Каждый, кто занимается спортом, фитнесом или просто любой физической активностью, хотя
бы раз задавался вопросом: “Что и когда надо пить и есть, чтобы достичь максимальной производительности (работоспособности) во время занятий и затем быстро восстановиться?”
Книга “The Performance Zone” дает четкий ответ на этот вопрос. Авторы опираются на последние научные исследования в области спортивного питания.

Лично я далек от мысли принимать на веру какие-либо утверждения без четких обоснований и проверки этих утверждений на практике, но у этих авторов с этим все в порядке.

Сначала они на достаточно понятном языке описывают биохимические процессы, происходящие в организме в результате физической активности. Затем они объясняют, чего можно достичь тем или иным действием. И в завершении они приводят результаты исследований, проведенных совместно со спортсменами.

В результате мы получаем четкий и научно обоснованный план действий в так называемой “зоне производительности” (performance zone). Эта зона начинается примерно за полчаса до физической активности и заканчивается через 15 минут после ее окончания. По совету авторов всегда держите в голове формулу 30W15, где W – обозначает workout, то есть тренировку или любую физическую активность.

Теперь о том, что надо пить и как.

Есть две формулы идеального напитка: один надо пить до и во время тренировки, а второй непосредственно после окончания тренировки. Формулы спортивных напитков и задачи, которые решают эти напитки, приведены в таблице ниже.

В следующем посте я расскажу о том, как приготовить такие напитки, можно ли купить их в готовом виде, как их надо пить и в каком объеме.